Re: Qu'est-ce qui mijote dans votre cuisine ?

Invité Mer 26 Sep 2012 - 20:22

Ce soir, on joue la facilité, se sera poisson surgelé, au micro onde et riz. Wink

Anja Sam 29 Sep 2012 - 22:47

Johel a écrit:J'essaie une recette donnée par une amie originaire de Morlaix (Bretonne à 500% ), c'est du "Kig ha Faz"...Il faut 3h de cuisson

La bretonne que je suis te dira que tu as fais un très bon choix de recette :)

Quand a moi, je prepare un gateau au yaourt pour l'anniversaire du petit Frère du Cheri demain:)

Invité Dim 30 Sep 2012 - 14:02

Je viens de faire un riz au lait rhum/raisins sur lit de caramel, maison. :miam:

Lefleau85 Lun 15 Oct 2012 - 15:16

Un tendron de veau aux carottes

**Nat** Lun 15 Oct 2012 - 15:20

rien

Invité Lun 15 Oct 2012 - 18:02

Je viens de sortir des sablés à la cardamome, du four!!! :miam:

**Daidi** Lun 15 Oct 2012 - 19:34

Des cupcakes salé et sucré.

**Nat** Mer 17 Oct 2012 - 11:04

un grand classique : une blanquette de veau

**Johel** Ven 19 Oct 2012 - 17:01

Vu le temps et la température j'ai commencé à préparer une soupe de légumes (poireaux, pommes de terre, navets, carottes, cèleri, oignon, et une courgette).

**Nat** Mar 6 Nov 2012 - 14:16

ma ptite recette perso de "lapin des prés" (des 1/4 avant de lapin mijottés avec lardons oignons champignons dés de carotte romarin et thym... un peu de moutarde à l'ancienne et à la fin sauce travailléeà la creme ) le tout servi avec une purée de pomme de terre toute simple

Invité Mer 7 Nov 2012 - 21:04

Moi aussi du lapin!!! Mais juste le foie, à la poèle avec des oignons. Miam!!!!

**laura-jisbon** Jeu 8 Nov 2012 - 18:05

Un moelleux au chocolat que ma p'tite soeur à fait de ses mains faim

**Nat** Jeu 8 Nov 2012 - 18:43

un pudding au pain (avec raisins secs et pepites de chocolat au caramel )

Invité Jeu 8 Nov 2012 - 19:04

Nat a écrit:un pudding au pain (avec raisins secs et pepites de chocolat au caramel )

Yummy

ça a l'air carrément bon ça!

Moi, vu l'odeur je dirais soupe à la courgette mais vu que c'est un de mes colocs mâles qui est de cuisine ce soir, ça peut être autrement plus suspect ^^

psyred Jeu 8 Nov 2012 - 19:13

miam il m'a l'air bon ce pudding Nat !! dans ma cuisine ben pour l'instant des pois cassés !! et pour le reste je ne sais pas car je suis pas trop inspirée ce soir..

**Nat** Ven 9 Nov 2012 - 0:57

c'est clair qu'il en reste pas bcp de mon pudding, il a eu du succes

psyred Ven 9 Nov 2012 - 7:57

euh c'est possible d'avoir la recette Nat en MP Wink

**Nat** Ven 9 Nov 2012 - 11:08

comme c'est une recette de mamie ya pas trop de proportion ça se fait "à l'oeil"

-on fait chauffer du lait dans une casserole (vers1/2 litre)
-on émiette du pain rassis/sec (ou de la brioche ou des viennoiseries ou un mélange de tout) dans un saladier ... moi je remplis le saladier, le niveau descend quand on ajoute le lait chaud
-sur le pain sec on verse : -un paquet de raisin sec (200g au moins)
- un sachet de levure
-un sachet de sucre vanillé (on peut mettre en plus un peu de préparation non sucrée pour pudding à la vanille mais c'est pas obligé)
- quelques cuillères à soupe de vergoise brune (ou du sucre)
-on ajoute le lait chaud , assez pour que tout soit imbibé, on mélange un peu et on laisse quelque minutes pour que le lait impreigne tout "àcoeur' et refroidisse un peu
- dans un bol tu bats 4 oeufs à la fourchette
-tu ajoutes les oeufs au mélange
-on remue le tout , on ajuste le sucre (suffit de gouter) , si c'est trop liquide (quand ça fait comme des petites flaques de liquide visible, c'est souvent le cas) on ajoute 2 ou 3 cuillères à soupe de farine pour lier la pate (elle n'est jamais compacte pour autant )
-si on veut : on coupe au couteau des morceaux de chocolat (moi je met du chocolat au caramel à cuisiner) façon gros chunk de cookie et on les ajoute aussi
on prechauffe le four 10 min therm 6
on verse la pate dans un moule à manqué (rond bord hauts) moi j'en ai un en silicone donc je ne chemise pas le moule
on met à cuire therm 6 pendant environ 25 min

on peut le manger tiède ou froid
on peut mettre du sucre glace ou carrément un glaçage dessus (moi j'ai pas eu le temps il a été dévoré presque tout de suite lol )

**Johel** Ven 9 Nov 2012 - 13:08

Merci pour la recette, j'en connais un qui va se régaler, j'y goûterai aussi ^^

psyred Ven 9 Nov 2012 - 15:34

Merci beaucoup Nat, c'est trop sympa rien qu'à lire la recette j'en ai déjà l'eau à la bouche !

Invité Mer 28 Nov 2012 - 21:13

Une sauce de veau cuisinée par ma moman. :miam:

alamanga Ven 21 Déc 2012 - 20:00

Pour l'instant rien, mais je vais faire des escalopes de veau à la crème Wink

Invité Ven 21 Déc 2012 - 20:43

Des magrets aux pèches. bave2

mc Ven 28 Déc 2012 - 12:57

je viens de lire la recette du pudding de nat j'avais pas pensé au chocolat , en plus j'aime ça le pudding et ma mére en fait .

moi ce midid c'est simple poissons pané , pomme-de-terre a l'eau et sauce moutarde

Invité Ven 28 Déc 2012 - 19:23

Ce soir, mes parents seront au resto pour leur anniversaire, et comme j'ai la flemme de cuisiner, je vais faire simple. Ce sera petits pois au jambon blanc et gruyère râpé. Wink

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